エチオピアンフード、インジェラが美味しいお店のご紹介です。
以前ご紹介した「アズメラ・シロ」と同じく、シロ・ワットが美味しいお店です。
真ん中に乗っているのが、シロ・ワット。
豆のペーストから作っているワット（インジェラの上に乗せるシチューのような具）です。
これは、「バイヤネット」というファスティング（宗教上の理由で肉類を食べない期間）の時期や曜日にポピュラーな一皿に、シロ・ワットを加えた一品。
次の写真は、シンプルなバイヤネットにタガビノというシロに香辛料を加えて辛くしたワットを追加し、さらにトマトサラダ（これもワットになりうるのです）を追加したもの。
盛りだくさんで、四人で食べても多かったです。
現地語（アムハラ語）でカリヤという青唐辛子は、現地の人たちはそのままかじりますが、私たちには到底無理な凄技です。笑
現地の人たちで賑わっているお店です。
おそらく現地の方々にとっても少しお値段はすると思うのですが、人気でいつも混み合っています。
ファスティングに最適なシロ・ワットを全面に押し出しているお店（店名にシロと入っている）だけあって、特に、ファスティングの期間や、ファスティングの水曜・金曜に混み合っている傾向にあります。
アディスアベバに３店舗ほどあると思われます。
これは２号店。
エドナ・モールというショッピングモールの向かいのボレ・マダナニャ・チャーチの真裏の細い道に面しています。
ぜひ行ってみてください。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
TSIGE SHIRO
２号店
TEL: +251(0)911203060/ +251(0)913628674
Map:
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
No comments:
Post a Comment