エチオピアといえば、「コーヒー」。
私も日本にいるときには、まずそれが思い浮かびました。
実際に、エチオピアはコーヒー発祥の地と言われ、KALDI少年がコーヒーの実を発見したという伝説はよく知られていると言われています。
日本によくあるコーヒーと輸入食品のお店KALDIの由来もそこかららしく、ここエチオピアでも、日本でおなじみのコーヒーチェーン店のようにエチオピアの人たちに親しまれている"KALDI'S COFFEE"というエチオピアのコーヒーチェーン店が人気です。
また、日本では東京の代々木上原にオープンしたという"TO.MO.CA. COFFEE"は、エチオピアコーヒーのチェーン店で、ここエチオピアでも人気店です。
日本で好まれるよりコーヒーが濃いように感じますが、ミルクを入れたマキアートを注文すれば、美味しく飲めます。
お近くにお越しの際は、エチオピアの味を感じに、ぜひ行ってみてください。
エチオピアで昔から受け継がれてきた伝統的な飲み方、いわゆる「コーヒーセレモニー」についてはまた次回。
チェーン店のコーヒーももちろん十分美味しいですが、私はこちらのコーヒーの方が好きでした。
エチオピアのコーヒー、奥深いです。
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